กล่องใส่อาหารพลาสติกที่เราใช้ในชีวิตประจำวันอันตรายหรือไม่ ?

กล่องใส่อาหารพลาสติกเป็นอุปกรณ์ที่เราพบเห็นในชีวิตประจำวัน ไม่ว่าจะเป็นการเก็บอาหารที่บ้าน หรือการรับประทานอาหารแบบนำกลับบ้าน หลายคนอาจสงสัยว่ากล่องพลาสติกเหล่านี้อันตรายต่อสุขภาพหรือไม่ บทความนี้จะช่วยไขข้อข้องใจ พร้อมแนะนำวิธีการเลือกซื้อและใช้งานกล่องพลาสติกอย่างเหมาะสม

อันตรายของกล่องพลาสติกมีจริงหรือไม่ ?

1. ชนิดของพลาสติกมีผลต่อความปลอดภัย
   กล่องพลาสติกไม่ได้มีคุณสมบัติเหมือนกันทุกชนิด ชนิดของพลาสติกจะกำหนดความเหมาะสมในการใช้งาน ตัวอย่างเช่น:
   • พลาสติกโพลีโพรพิลีน (PP): ทนความร้อนได้ดี เหมาะสำหรับใส่อาหารร้อน เช่น ซุป หรือไมโครเวฟ
   • พลาสติกโพลีคาร์บอเนต (PC): อาจปล่อยสาร BPA ซึ่งมีผลต่อระบบฮอร์โมน หากถูกความร้อนสูง
   • พลาสติก PET: ใช้สำหรับบรรจุอาหารเย็น แต่ไม่เหมาะสำหรับใส่ของร้อน
2. สารเคมีจากพลาสติก
   หากใช้กล่องพลาสติกผิดวิธี อาจทำให้เกิดการปล่อยสารเคมี เช่น BPA หรือ Phthalates ที่อาจปนเปื้อนอาหารและส่งผลต่อสุขภาพในระยะยาว
3. การเสื่อมสภาพของพลาสติก
   กล่องพลาสติกที่ใช้งานมานาน หรือมีรอยขีดข่วน อาจปล่อยสารเคมีออกมามากขึ้น ควรหลีกเลี่ยงการใช้กล่องพลาสติกเก่าที่เริ่มกรอบหรือเปลี่ยนสี

วิธีเลือกซื้อกล่องพลาสติกใส่อาหารอย่างปลอดภัย

1. ตรวจสอบสัญลักษณ์รีไซเคิล
   • เลือกพลาสติกที่มีสัญลักษณ์หมายเลข 5 (PP) ซึ่งปลอดภัยต่อการใส่อาหารร้อนและใช้งานไมโครเวฟได้
   • หลีกเลี่ยงพลาสติกที่มีสัญลักษณ์หมายเลข 7 (PC) ที่อาจมีสาร BPA
2. เลือกแบรนด์ที่ได้มาตรฐาน
   ซื้อกล่องพลาสติกจากผู้ผลิตที่ได้รับการรับรองมาตรฐาน เช่น มาตรฐาน FDA หรือเครื่องหมาย มอก. เพื่อความมั่นใจในความปลอดภัย
3. เลือกชนิดพลาสติกที่เหมาะสมกับการใช้งาน
   • สำหรับอาหารร้อน: ใช้พลาสติก PP หรือภาชนะที่ระบุว่า “Microwave-Safe”
   • สำหรับอาหารเย็นหรือแช่แข็ง: ใช้พลาสติก PET หรือกล่องที่ระบุว่า “Freezer-Safe”

คำแนะนำในการใช้งานกล่องพลาสติกให้ปลอดภัย

1. หลีกเลี่ยงการใช้กล่องพลาสติกกับอาหารร้อนจัด
   อาหารร้อนอาจทำให้สารเคมีจากพลาสติกหลุดออกมาปนเปื้อนในอาหาร ควรรอให้อาหารเย็นลงก่อนใส่กล่อง หรือใช้ภาชนะที่ออกแบบมาสำหรับอาหารร้อนโดยเฉพาะ
2. ห้ามนำกล่องพลาสติกเข้าไมโครเวฟ หากไม่มีคำแนะนำชัดเจน
   กล่องพลาสติกบางชนิดไม่สามารถทนความร้อนจากไมโครเวฟได้ และอาจปล่อยสารเคมีอันตรายออกมา
3. หลีกเลี่ยงการใช้กล่องพลาสติกซ้ำมากเกินไป
   ควรเปลี่ยนกล่องพลาสติกที่มีรอยขีดข่วนหรือเริ่มกรอบ เพื่อป้องกันการปล่อยสารเคมี
4. ทำความสะอาดอย่างถูกวิธี
   ใช้ฟองน้ำหรือผ้าขนหนูนุ่ม ๆ ทำความสะอาด หลีกเลี่ยงการใช้สก๊อตไบรท์ที่อาจทำให้กล่องเป็นรอย

ส่วนพลาสติก HDPE สามารถใส่อาหารได้หรือไม่ เรามีคำตอบให้กับคุณเช่นกัน

พลาสติก HDPE สามารถใส่อาหารได้อย่างปลอดภัย โดยเฉพาะเมื่อเลือกใช้ผลิตภัณฑ์ที่ระบุว่าเป็น “Food Grade” และผ่านมาตรฐานรับรอง เช่น FDA หรือ มอก. ด้วยคุณสมบัติทนทาน ปราศจากสาร BPA และไม่ปล่อยสารเคมีปนเปื้อนในอาหาร ทำให้ HDPE เหมาะสำหรับใส่อาหารเย็น อาหารแช่แข็ง และของเหลว เช่น ขวดน้ำดื่มหรือขวดนม อย่างไรก็ตาม ควรหลีกเลี่ยงการใช้งานกับอาหารที่ร้อนจัดหรือในไมโครเวฟ เพื่อป้องกันการเสื่อมสภาพของพลาสติก และควรใช้งานตามคำแนะนำของผู้ผลิตเสมอเพื่อความปลอดภัยสูงสุด

สรุป: กล่องพลาสติกปลอดภัยหรือไม่ ขึ้นอยู่กับการเลือกและการใช้งาน

กล่องพลาสติกใส่อาหารไม่ได้อันตรายหากเลือกชนิดที่เหมาะสมและใช้งานตามคำแนะนำ การใส่ใจในรายละเอียด เช่น การเลือกพลาสติกที่ไม่มีสาร BPA หรือการไม่ใช้กล่องพลาสติกในไมโครเวฟโดยไม่มีคำแนะนำ จะช่วยให้คุณสามารถใช้งานกล่องพลาสติกได้อย่างปลอดภัย

หากต้องการลดความเสี่ยงเพิ่มเติม ลองพิจารณาเปลี่ยนมาใช้ภาชนะที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม เช่น กล่องแก้ว หรือกล่องที่ทำจากวัสดุธรรมชาติที่ปลอดภัยต่อสุขภาพและไม่ปล่อยสารเคมีใด ๆ

แหล่งอ้างอิง

เรื่อง : พลาสติกที่ใช้มากในปัจจุบัน
Link : https://www.mtec.or.th/bio-plastic/what-is-plastic/plastic-usage.html